Chủ Kem Tràng Tiền Lập Kỷ Lục Doanh Thu 20 Năm Sau Thương Vụ Mua 70% Hải Hà – Kotobuki

One Capital Hospitality (OCH) — doanh nghiệp niêm yết trên HNX đang sở hữu Kem Tràng Tiền và Givral Bakery — vừa khép lại nửa đầu năm 2026 với doanh thu hợp nhất 505 tỷ đồng, tăng 57% so với cùng kỳ và là mức cao nhất trong 20 năm hoạt động. Cú bứt tốc đến ngay sau khi công ty hoàn tất mua 70% vốn tại Hải Hà – Kotobuki, hãng bánh kẹo liên doanh Việt – Nhật thành lập từ năm 1992. Với giới kinh doanh F&B tại Hà Nội và cả nước, đây là ví dụ mới nhất về cách một doanh nghiệp dùng M&A để gom các thương hiệu di sản về một mối.

Quý II đảo chiều: từ lỗ 22,5 tỷ sang lãi 2,8 tỷ đồng

Riêng quý II/2026, OCH ghi nhận doanh thu thuần 332 tỷ đồng, tăng 72% so với cùng kỳ. Doanh thu tài chính tăng từ 3 tỷ lên 13 tỷ đồng. Nhờ thêm khoản thu nhập khác 21,5 tỷ đồng (chủ yếu từ tiền bồi thường), lợi nhuận sau thuế quý II đạt 2,8 tỷ đồng — đảo chiều so với khoản lỗ 22,5 tỷ đồng cùng kỳ 2025. Lũy kế 6 tháng, kết quả ròng cải thiện mạnh từ mức âm 66 tỷ của nửa đầu 2025 về còn âm 22 tỷ đồng, trong khi doanh thu lập đỉnh lịch sử.

Thương vụ Hải Hà – Kotobuki: mảnh ghép bánh kẹo 34 năm tuổi

Hải Hà – Kotobuki ra đời năm 1992 với 70% vốn của Tổng công ty Thuốc lá Việt Nam (Vinataba) và 30% của Tập đoàn Kotobuki Holdings (Nhật Bản). Tháng 11/2025, Vinataba đấu giá toàn bộ phần vốn góp, và One Capital Consumer (OCC) — công ty con của OCH — là bên hoàn tất thương vụ mua lại 70% này. Kèm theo đó, hai thương hiệu Hải Hà – Kotobuki và Origato chính thức gia nhập hệ sinh thái thực phẩm của OCH, đứng cạnh Kem Tràng Tiền, Givral Bakery và Fuji Foods.

Từ nhà máy đến mặt phố: Heritage Flagship Store trên phố Hàng Bài

Chỉ vài ngày sau khi chốt thương vụ, ngày 7/8, OCH khai trương Heritage Flagship Store tại 18 Hàng Bài, Hà Nội — cách trụ sở Kem Tràng Tiền khoảng 200 m. Cửa hàng đóng vai trò điểm chạm bán lẻ tập trung cho cụm thương hiệu di sản, một bước đi cho thấy công ty không chỉ mua tài sản sản xuất mà còn muốn kể lại câu chuyện thương hiệu với người tiêu dùng trẻ.

Kế hoạch tăng vốn 1.300 tỷ đồng cho các thương vụ tiếp theo

Động thái M&A vừa qua nằm trong định hướng đã trình cổ đông đầu năm 2026. Những con số chính:

• Chào bán riêng lẻ 130 triệu cổ phiếu, giá 10.000 đồng/cổ phiếu — huy động tối đa 1.300 tỷ đồng;
• Phần lớn dùng để nâng sở hữu tại IDS Equity Holdings từ 30% lên 48,68%, hướng tới hợp nhất tài sản và dòng tiền;
• Mục tiêu tài chính then chốt: xử lý xong khoản lỗ lũy kế gần 383 tỷ đồng ngay trong năm nay, sau đó tính tới chia cổ tức.

Ban lãnh đạo công ty đặt mục tiêu rõ ràng cho năm 2026:

Xóa toàn bộ lỗ lũy kế ngay trong năm 2026, sau đó trình phương án chia cổ tức.

Vì sao thương hiệu di sản thành “hàng nóng” trên bàn M&A?

Kem Tràng Tiền hay Hải Hà – Kotobuki có điểm chung: độ nhận biết tích lũy qua nhiều thập kỷ, thứ mà một chuỗi mới cần đốt rất nhiều tiền marketing mới có được. Người mua vì thế không trả giá cho nhà xưởng, mà cho ký ức tiêu dùng của vài thế hệ khách hàng.

Bài học cho doanh nghiệp F&B và nhà đầu tư

Cách OCH vận hành khá gần với logic của các quỹ khu vực: mua thương hiệu có sẵn độ phủ, rồi tái cấu trúc vận hành và mở kênh bán lẻ mới — tương tự việc Bain Capital chi hơn 635 triệu USD mua chuỗi trà sữa Gong Cha ở quy mô quốc tế. Trong nước, giá trị của một thương hiệu được nuôi dưỡng bền bỉ đã được chứng minh qua hành trình 50 năm đưa Vinamilk lên định giá 2,6 tỷ USD, còn ở khối bán lẻ, Masan cũng vừa nâng mạnh mục tiêu lợi nhuận nhờ WinCommerce. Với chủ doanh nghiệp F&B Việt đang cân nhắc bán mình hoặc gọi vốn, thương vụ này gợi ý một điều: thương hiệu lâu đời được định giá tốt nhất khi còn doanh thu ổn định và hệ thống phân phối sống khỏe — đừng đợi đến lúc đuối sức mới tìm người mua. Với nhà đầu tư chứng khoán, điểm cần theo dõi là tiến độ phát hành 130 triệu cổ phiếu và tốc độ hợp nhất IDS trong các quý tới.

---

Nguồn: CafeF — Chủ Kem Tràng Tiền lập kỷ lục doanh thu sau thương vụ thâu tóm doanh nghiệp bánh kẹo 34 năm tuổi

Bài viết liên quan

• Luckin Coffee mở cửa hàng thứ 100 tại Singapore, vươn lên chuỗi cà phê lớn thứ hai đảo quốc
• Mekong Capital tìm nhà đầu tư chiến lược cho phần vốn tại F88 sau hơn 10 năm đồng hành
• Nhượng quyền Build-A-Bear 2026: bốn định dạng cửa hàng và hồ sơ đối tác bán lẻ trải nghiệm
• Pandora khánh thành nhà máy 150 triệu USD tại TP.HCM, nâng 50% công suất chế tác trang sức toàn cầu
• DFI Retail Group tiếp quản mảng Starbucks tại 7 thị trường châu Á, gồm Việt Nam, kèm khoản tiền mặt khoảng 340 triệu USD