Highlands Coffee Lãi Kỷ Lục Q1/2026, 1.011 Cửa Hàng

Highlands Coffee ghi nhận EBITDA quý I/2026 cao kỷ lục với 692 triệu peso (tương đương gần 297 tỷ đồng), tăng 9% so với cùng kỳ — mức cao nhất kể từ quý III/2023 khi công ty mẹ Jollibee Foods Corporation (JFC) bắt đầu tách bạch số liệu chuỗi cà phê này. Mạng lưới cửa hàng cán mốc 1.011 quán trong và ngoài nước, mở thêm 26 điểm so với cuối năm 2025.

Kết quả này diễn ra trước thềm kế hoạch IPO của Highlands Coffee, dự kiến tiến hành vào quý I/2027 — một dấu mốc quan trọng cho thị trường nhượng quyền F&B Việt Nam.

Thông Tin Nhanh: Highlands Coffee Q1/2026

• Thương hiệu: Highlands Coffee (thành lập năm 1999 tại Hà Nội)
• Công ty mẹ: Jollibee Foods Corporation (JFC) — Philippines, mua lại năm 2012
• Nhà sáng lập kiêm CEO: David Thái
• EBITDA Q1/2026: ~692 triệu peso (~297 tỷ đồng), tăng 9% so với Q1/2025
• Doanh thu SuperFoods (Highlands Coffee + Phở24): ~3,4 tỷ peso (~1.453 tỷ đồng), +16% YoY
• Số cửa hàng toàn cầu cuối Q1/2026: 1.011 (tăng 26 cửa hàng so với cuối 2025)
• Same-store sales tăng: 8% YoY
• Lượng khách phục vụ: hơn 100 triệu khách/năm
• Nhân viên: hơn 10.000 người
• Kế hoạch IPO: dự kiến quý I/2027

EBITDA Kỷ Lục: Tăng Trưởng Đến Từ Đâu?

Báo cáo của JFC cho thấy lợi nhuận trước thuế, khấu hao và lãi vay (EBITDA) của Highlands Coffee Q1/2026 đạt gần 692 triệu peso (~297 tỷ đồng), tăng 9% so với Q1/2025 và là mức cao nhất kể từ quý III/2023. Đây cũng là quý đầu tiên JFC tách bạch số liệu chuỗi cà phê này trong báo cáo tài chính.

Động lực chính đến từ chỉ số same-store sales (doanh số bán hàng tại cùng một cửa hàng) tăng 8% YoY — chỉ số này chỉ tính trên các quán đã hoạt động ít nhất 15 tháng, không bao gồm các điểm mở mới. Số lượng giao dịch cải thiện 6%, còn doanh thu trung bình trên mỗi khách hàng tăng thêm 1,8%.

SuperFoods — công ty con của Jollibee phụ trách Highlands Coffee và Phở24 — báo cáo doanh thu đạt gần 3,4 tỷ peso (~1.453 tỷ đồng), cao hơn 16% so với cùng kỳ. Vì Phở24 chỉ có 14 cửa hàng, phần lớn doanh thu này đến từ chuỗi cà phê.

“Highlands Coffee vẫn là một doanh nghiệp Việt Nam, Jollibee đồng hành dưới vai trò nhà đầu tư và cố vấn chiến lược.”

Đây là khẳng định của David Thái, nhà sáng lập kiêm CEO Highlands Coffee, chia sẻ với VnExpress hồi tháng 4/2025. Việc quản lý vận hành và quản trị nhân sự đều dưới sự lãnh đạo trực tiếp của ông, theo nguồn tin từ doanh nghiệp.

1.011 Cửa Hàng — Chuỗi Cà Phê Lớn Nhất Việt Nam Đang Mở Rộng Ra Sao?

Tính đến cuối tháng 3/2026, Highlands Coffee sở hữu 1.011 quán trong và ngoài nước, bao gồm cả mô hình tự vận hành lẫn nhượng quyền. So với cuối năm 2025, mạng lưới đã mở rộng thêm 26 cửa hàng. Hiện thương hiệu có hàng chục cửa hàng nhượng quyền tại Philippines — thị trường ngoại quốc đầu tiên.

Khởi đầu năm 1999 với sản phẩm cà phê đóng gói tại Hà Nội, Highlands Coffee bắt đầu mô hình chuỗi với quán đầu tiên tại TP.HCM năm 2002. Sau khi được Jollibee Foods Corporation mua lại năm 2012, chuỗi đã liên tục mở rộng quy mô, phục vụ hơn 100 triệu khách hàng mỗi năm với hơn 10.000 nhân viên.

Đóng Góp Cho JFC Toàn Tập Đoàn

Kỳ này, Highlands Coffee chiếm hơn 34% EBITDA toàn mảng cà phê và trà của Jollibee Foods Corporation. Nếu tính trên toàn tập đoàn (bao gồm Jollibee, Chowking, Greenwich, Mang Inasal, Red Ribbon, Smashburger, The Coffee Bean & Tea Leaf…), chuỗi cà phê Việt Nam này đóng góp hơn 7,4% — tỷ trọng đáng kể với một thương hiệu khu vực.

IPO Quý I/2027: Điều Này Có Ý Nghĩa Gì Cho Nhà Đầu Tư Nhượng Quyền F&B?

Câu trả lời ngắn: JFC đã xác nhận đang xem xét kế hoạch chào bán cổ phiếu lần đầu ra công chúng (IPO) của Highlands Coffee, dự kiến quý I/2027. Mục tiêu là huy động vốn cho giai đoạn tăng trưởng tiếp theo, nâng cao hình ảnh doanh nghiệp và giúp Highlands Coffee tập trung hơn vào chiến lược.

Đối với nhà đầu tư nhượng quyền F&B, kế hoạch này gửi đi vài tín hiệu quan trọng. Một, mô hình nhượng quyền cà phê Việt Nam đang đạt mức độ trưởng thành đủ để các tập đoàn niêm yết quốc tế cân nhắc tách bạch giá trị. Hai, Highlands Coffee tăng tốc mở rộng quốc tế (đặc biệt tại Philippines) trước IPO — chiến lược thường thấy ở các chuỗi muốn tối ưu định giá. Ba, mức EBITDA biên cao và same-store sales tăng 8% chứng minh mô hình vận hành đã được kiểm chứng — yếu tố then chốt khi định giá master franchise.

So Sánh: Highlands Coffee So Với Các Đối Thủ Trong Khu Vực

Trong khi Phúc Long Heritage báo lãi kỷ lục quý thứ 2 liên tiếp với EBITDA 118 tỷ đồng trong Q1/2026, Highlands Coffee vượt xa với EBITDA ~297 tỷ đồng cùng quy mô gần gấp đôi về cửa hàng. Starbucks Việt Nam vẫn duy trì khoảng 100 cửa hàng, còn The Coffee House sau giai đoạn tái cấu trúc đang vận hành dưới 150 quán.

Đáng chú ý, Jollibee đã chính thức công bố nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam — cho thấy JFC đang đồng bộ chiến lược nhượng quyền cho cả mảng cà phê (Highlands) và mảng fast-food (Jollibee) tại thị trường này. Đây cũng là lúc các nhà đầu tư đang theo dõi sát xu hướng chuỗi F&B chính quy lên ngôi tại Việt Nam.

Triển Vọng: Chuẩn Bị Cho Chu Kỳ Tăng Trưởng Mới

Với 26 cửa hàng mở mới chỉ trong một quý, đường cong tăng trưởng của Highlands Coffee không có dấu hiệu chậm lại. Việc tách bạch số liệu trong báo cáo JFC từ Q3/2023 và lộ trình IPO Q1/2027 cho thấy đây là giai đoạn chuẩn bị tài chính chính thức — bao gồm chuẩn hóa quản trị, minh bạch số liệu và tối ưu cấu trúc vốn.

Đối với chuỗi F&B Việt Nam có tham vọng vươn ra khu vực, mô hình Highlands Coffee là case study quan trọng: được tập đoàn quốc tế mua lại nhưng giữ vai trò vận hành nội địa, mở rộng dần qua nhượng quyền tại thị trường láng giềng (Philippines), và tận dụng quy mô để chuẩn bị niêm yết. Đối với doanh nghiệp đang tìm đối tác master franchise tại Việt Nam, kết quả Q1 này khẳng định Highlands tiếp tục là một trong những đối thủ định hình mặt bằng giá thuê, hành vi tiêu dùng và chuẩn vận hành cho phân khúc cà phê mass-premium tại đây.

---

Nguồn: VnExpress — Highlands Coffee lãi kỷ lục quý đầu năm

Bài viết liên quan

• Highlands Coffee Cán Mốc 1.000 Cửa Hàng, Thâu Tóm Mặt Bằng Vàng Của Laika Ở Hồ Tây
• Vinatex Lãi 763 Tỷ Đồng Nửa Đầu 2026: Đơn Hàng Quý 4 Phụ Thuộc Thuế Quan Mỹ
• Top 23 Doanh Nghiệp Lớn Nhất Việt Nam 2025: Doanh Thu Gần 3,8 Triệu Tỷ Đồng
• Logistics TMĐT Đông Nam Á 2025: 22,3 Tỷ Đơn, J&T Dẫn Đầu, SPX Bám Sát
• Đông Tây Barbershop Nhượng Quyền Quốc Tế: Đưa Nghề Tóc Việt Ra Thế Giới