KFC khai trương Muse đầu tiên thế giới tại Dubai cùng Americana

KFC đã mở cửa nhà hàng KFC Muse đầu tiên trên thế giới tại khu Jumeirah Beach Residence (JBR), Dubai từ ngày 31/10/2026, một ngày sau khi thương hiệu thuộc Yum! Brands giới thiệu mẫu nhà hàng này cùng Americana Restaurants, đơn vị nhượng quyền KFC tại UAE. Theo Caterer Middle East ngày 11/11/2026, điểm Muse kế tiếp dự kiến xuất hiện tại Seoul trước cuối năm 2026.

Điểm chính

• KFC Muse là nhà hàng hai tầng, được xây dựng quanh bộ nhận diện mới KFC công bố hồi tháng 6/2026.
• Đơn vị vận hành tại UAE là Americana Restaurants, đối tác nhượng quyền của KFC từ năm 1973.
• KFC dự kiến đưa Muse sang Seoul trước cuối năm 2026 và tiếp tục mở ở các thủ đô lớn.

KFC Muse là mẫu nhà hàng gì và vì sao chọn Dubai

Muse là mẫu nhà hàng mà KFC dự định áp dụng cho các cửa hàng mới và các đợt cải tạo sau này. Điểm nhấn ở Dubai là Kinetic Bucket, một hạng mục lắp đặt dùng hình ảnh chuyển động, ánh sáng và âm thanh xoay quanh chiếc xô gà quen thuộc của thương hiệu. Đây cũng là nhà hàng đầu tiên được thiết kế hoàn toàn theo diện mạo thương hiệu mới mà KFC giới thiệu từ tháng 6, gồm thay đổi về logo, bao bì và ứng dụng.

Lý do chọn Dubai được ông Benjamin Dubost, tổng giám đốc khu vực của KFC, nói khá thẳng với Caterer Middle East. Thương hiệu đã có sẵn mạng lưới khoảng 240 nhà hàng tại UAE, còn quan hệ với Americana là một yếu tố được ông nhắc tới khi chọn thành phố này.

“Muse sẽ mở rộng trên toàn cầu, bắt đầu từ các thủ đô lớn.” — Benjamin Dubost, KFC

Americana Restaurants đóng vai trò gì

Americana Restaurants vận hành KFC tại Trung Đông, Bắc Phi và Kazakhstan. Mối quan hệ này bắt đầu từ năm 1973, khi Americana mở nhà hàng KFC đầu tiên tại Kuwait. Việc một đơn vị nhượng quyền lâu năm là bên đầu tiên triển khai mẫu nhà hàng mới cho thấy KFC chọn thử nghiệm ở nơi franchisee đã quen với chuỗi cung ứng, nhân sự và thói quen khách hàng.

Thiết kế và trải nghiệm trong nhà hàng

Theo nguồn tin, đơn vị thiết kế thương hiệu Jones Knowles Ritchie xây dựng các yếu tố của Muse để dùng được ở nhiều quy mô, từ nhà hàng có làn drive-through đến điểm bán nhỏ tại các đầu mối giao thông. Khách có thể nhận món tại quầy hoặc được phục vụ tại bàn, cho cả hình thức mang đi lẫn ăn tại chỗ.

Kế hoạch mở rộng: Seoul và các thủ đô lớn

KFC cho biết sẽ mở thêm một nhà hàng Muse tại Seoul vào cuối năm 2026. Dữ liệu vận hành từ Dubai và Seoul sẽ được dùng để điều chỉnh các lần mở mới và cải tạo trong toàn hệ thống. Yum! Brands hiện có hơn 34.000 nhà hàng KFC tại hơn 150 quốc gia.

• 31/10/2026: KFC Muse đầu tiên mở cửa tại JBR, Dubai.
• 240: số nhà hàng KFC tại UAE theo ông Benjamin Dubost.
• Trước cuối 2026: dự kiến mở Muse tại Seoul.
• 150+: số quốc gia KFC có mặt theo Yum! Brands.

Góc nhìn cho doanh nghiệp và nhà đầu tư nhượng quyền

Với các thương hiệu đang chuẩn bị mở rộng sang thị trường mới, trường hợp KFC Muse gợi ra ba điểm đáng theo dõi. Thứ nhất, concept mới được thử ở thị trường có franchisee mạnh trước khi nhân rộng. Thứ hai, thiết kế được tính để chạy trên nhiều định dạng cửa hàng, nên chi phí cải tạo cho đối tác nhượng quyền có thể được cân nhắc theo từng quy mô. Thứ ba, công nghệ như kiosk và ứng dụng đặt món đã nằm trong vận hành hằng ngày, đúng như ông Dubost mô tả. Các nhận định này là phân tích của ConnectB2B dựa trên thông tin nguồn tin công bố, chưa có số liệu về hiệu quả kinh doanh của Muse.

Cũng trong mảng gà rán và nhượng quyền chuỗi lớn, bạn đọc có thể xem thêm thương vụ Uni-President đàm phán mua đơn vị vận hành KFC và Pizza Hut châu Á, vụ sáp nhập KFC và Pizza Hut tại Ấn Độ và bức tranh nhượng quyền gà rán 2026.

---

Nguồn: Caterer Middle East — KFC opens first Muse flagship in Dubai with global expansion planned

Bài viết liên quan

• Nhượng quyền giáo dục trẻ em: tiêu chí chọn mô hình 2026
• Nhượng quyền Crunch Fitness: mô hình, hồ sơ nhà đầu tư 2026
• Minor Hotels ký nhượng quyền NH Hotel Tashkent, vào Uzbekistan
• Uni-President đàm phán mua đơn vị vận hành KFC, Pizza Hut châu Á
• Three O’Clock khai trương 3 cửa hàng đầu tiên tại Ấn Độ cùng FranGlobal