
Ngành F&B tiếp tục giữ vị trí dẫn đầu trong lĩnh vực nhượng quyền tại châu Á nhờ nhu cầu tiêu dùng mạnh mẽ, văn hoá ăn uống sôi động và tốc độ phát triển nhanh của hệ thống bán lẻ hiện đại. Khi tầng lớp trung lưu tăng trưởng, người tiêu dùng trong khu vực tiếp tục ưu tiên trải nghiệm ẩm thực, quán cà phê cao cấp, ẩm thực quốc tế và các mô hình fast-casual chất lượng cao.
Các thành phố tại Việt Nam, Indonesia, Philippines và Malaysia có tần suất ăn ngoài thuộc hàng cao nhất thế giới. Các thương hiệu F&B quốc tế thường đạt hiệu suất vượt trội so với thương hiệu nội địa nhờ nhận diện thương hiệu mạnh và chất lượng đồng nhất.
VF Brand Spotlight:
PizzaExpress – Nổi tiếng với pizza thủ công và trải nghiệm ẩm thực mang tính toàn cầu.
The Coffee Bean & Tea Leaf – Hơn 1.170 cửa hàng toàn cầu, luôn được săn đón tại các trung tâm thương mại châu Á.
Các thương hiệu F&B quốc tế thành công tại châu Á nhờ:
Mô hình vận hành đã được chứng minh
Chuỗi cung ứng mạnh
Thương hiệu vững chắc
Đổi mới sản phẩm liên tục
VF Brand Spotlight:
AseerTime – Thương hiệu đồ uống & tráng miệng nổi bật với sức hút mạnh từ mạng xã hội.
Nhiều trung tâm thương mại mới tại Đông Nam Á mở ra những vị trí kinh doanh lý tưởng. Chủ mặt bằng ưu tiên thương hiệu quốc tế vì khả năng thu hút khách và tăng lưu lượng cho cả dự án.
Người tiêu dùng ngày càng ưu tiên:
Mô hình fast-casual nâng cao
Ẩm thực văn hoá bản địa hoặc quốc tế đậm bản sắc
Món ăn lành mạnh, tươi mới
Đồ tráng miệng & đồ uống chuyên biệt
VF Brand Spotlight:
Farouj Abo El Abd – Fast-casual Liban chính thống, phù hợp mở rộng đa cửa hàng.
Jaggers – Fast-casual Mỹ hiện đại, nổi bật với hiệu suất tài chính mạnh.
Với tiềm năng ROI cao, ngày càng nhiều nhà đầu tư tìm kiếm các thỏa thuận multi-unit để sở hữu lãnh thổ độc quyền và mở rộng nhanh hơn.