Cổng Thông Tin Kết Nối Doanh Nghiệp & Nhượng Quyền #1 Việt Nam
Yêu cầu thông tin (0) cart

TOMITA RAMEN: TIẾT LỘ HỆ THỐNG “NHƯỢNG QUYỀN” ẨN SAU MÓN RAMEN SỐ 1 NHẬT BẢN

TOMITA RAMEN

Chuka Soba Tomita (中華蕎麦 とみ田) được nhiều người xem là tiệm ramen số 1 Nhật Bản. Từng được nhắc trong phim tài liệu “Ramen Heads”, Tomita – tiệm ramen đoạt giải thưởng – đã thay đổi cuộc chơi trong ngành nhượng quyền ramen. Nếu bạn muốn trải nghiệm, dưới đây là cách đặt và gọi món tại Tomita.

Tomita - Outside
Bên ngoài tiệm Tomita Ramen

HỆ THỐNG

Tomita Ramen có một hệ thống hiệu quả. Bạn cần đến sớm để mua vé ăn từ máy bán vé. Sau đó, nhân viên sẽ chỉ định giờ quay lại ăn.

Hàng xếp mua vé nằm bên trái – xếp line #1 như trong hình.

Tomita - System

Sau khi mua vé (hướng dẫn hình phía bên dưới), bạn xếp hàng vào line #2 như trong hình. Tại đây, nhân viên sẽ lấy vé và báo giờ bạn quay lại.

Vào ngày thường, hai hàng này bắt đầu từ 8:00 sáng. Cuối tuần hoặc ngày lễ, bắt đầu từ 7:00 sáng. Lưu ý, Tomita tọa lạc tại Matsudo, Chiba, cách Tokyo khoảng 1 giờ.

Thời gian chờ tùy mùa. Mùa hè sẽ nhanh hơn. Ví dụ, tháng 8, nếu đến lúc 8:00 sáng, bạn chỉ chờ 20 phút và quay lại lúc 12:00 trưa. Lượt phục vụ đầu tiên bắt đầu từ 10:40 sáng. Bạn cần đến sớm ít nhất 15 phút trước giờ chỉ định. Khi đến, xếp hàng tại #1 một lần nữa.

GỌI MÓN TẠI TOMITA NHƯ THẾ NÀO?

Khi bạn đến cuối hàng #1 buổi sáng, bạn sẽ thấy máy bán vé dưới đây. Tomita phục vụ cả ramen và tsukemen. Nhưng món nổi tiếng nhất của họ chính là tsukemen (dipping noodles).

Theo bảng nhãn đen trắng dưới đây, tsukemen chiếm hàng 1 và 2. Ramen nằm ở hàng 3.

Tomita Ramen: Vending Machine

Các nhãn được sắp xếp theo kích thước sợi mì. Với tsukemen, phần “Regular” là 250g. XXL là 560g. Combo phổ biến nhất là Tsukemen phần Regular (¥1,100) và All Toppings (¥850). Hai nút này có dấu sao đỏ phía trên.

Để hiểu rõ hơn về Tomita, xem video chi tiết dưới đây.

RAMEN SỐ 1 NHẬT BẢN (TSUKEMEN)

Tsukemen của Tomita đúng như kỳ vọng. Đây là đỉnh cao của tonkotsu gyokai (pork and fish tsukemen). Nước dùng đặc, béo như nước sốt Thanksgiving, có vị ngọt, chua và mặn cùng lúc. Nước cũng sền sệt, có thêm chút tougarashi để tạo độ cay nhẹ.

Tomita Ramen: Tsukemen

Tsukemen với All Toppings: ¥1,100 + ¥850

Sợi mì nhà làm cực tươi và siêu dày. Chúng hút trọn phần nước dùng sền sệt đậm đà.

Tomita Ramen instant noodles

Bạn có thể đặt mì Tomita cao cấp trực tiếp từ Nhật. Sử dụng promo code “5AMSentMe”.

Khi chọn all toppings (特製), bạn sẽ được thưởng thức đa dạng topping: lát sudachi tạo độ chua, thịt gà nướng, thịt heo hầm mềm như giò, thịt heo mỡ, thịt cuộn chashu, và trứng lòng đào.

Tomita Ramen - Japan's No.1 Ramen (Tsukemen)

Khi bước vào quán, bạn sẽ thấy chính Tomita-san đang nấu mì. Ông ấy làm việc nhanh gọn, chính xác như một bác sĩ, nhưng vẫn toát lên sự điềm tĩnh và tinh tế của một nghệ nhân.

Tomita Ramen là một trải nghiệm cần thời gian. Nếu bạn dành thời gian – bạn sẽ được thưởng công xứng đáng. Bạn cũng có thể tự hào khoe rằng mình đã đến tiệm ramen số 1 Nhật Bản.

NGUỒN: TOKYO RAMEN TOURS.COM

NHƯỢNG QUYỀN TOMITA RAMEN: CÓ NÊN ĐẦU TƯ?

Tomita không chỉ nổi tiếng nhờ hương vị đặc biệt. Điều làm nên thành công của họ còn nằm ở cách vận hành hiệu quả và gọn gàng sau từng tô ramen.

Nhiều nhà đầu tư F&B tại Việt Nam đã học hỏi mô hình này khi phát triển nhượng quyền. Họ quan sát cách Tomita kiểm soát chất lượng, tổ chức nhân sự hợp lý, và rút ngắn quy trình phục vụ nhưng vẫn giữ trải nghiệm khách hàng trọn vẹn.

Nếu bạn đang tìm kiếm một thương hiệu để nhượng quyền, Tomita Ramen là ví dụ đáng cân nhắc. Mô hình này cho thấy cách một thương hiệu có thể duy trì chất lượng ổn định, vận hành mượt mà, và phát triển bền vững trong ngành nhượng quyền F&B.

LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI – CONNECTB2B.VN ĐỂ CÓ THỂ SỞ HỮU RIÊNG CHO MÌNH THƯƠNG HIỆU NHƯỢNG QUYÊN QUỐC TẾ TOMITA RAMEN! 

ConnectB2B.vn– sẵn sàng hỗ trợ bạn tiếp cận vả phát triển mô hình kinh doanh phù hợp tại Việt Nam và Đông Nam Á.
– Hotline/Zalo: +84 903 065 458

Bài viết liên quan

Thương hiệu nổi bật

ConnectB2B - Tư Vấn & Phát Triển Kinh Doanh, Nhượng Quyền #1 Việt Nam 

Đăng Ký Nhận Tin Tức Mới Nhất

vnfranchise vnfranchise