Thị trường gà rán ngày càng tăng vọt và lí do đằng sau ‘cơn sốt gà rán’

Gà rán – Món ăn quốc dân tại Việt Nam

Gà rán hiện là một trong những món ăn nhanh được yêu thích nhất tại thị trường Việt Nam. Những chuỗi cửa hàng gà rán nổi tiếng toàn cầu đã nhanh chóng gia nhập thị trường từ nhiều thập kỷ trước, mang theo các công thức gà rán độc đáo và phù hợp với khẩu vị người Việt. Một số thương hiệu lớn có thể kể đến bao gồm: 

• KFC (Mỹ) 

• Lotteria (Hàn Quốc) 

• Burger King (Mỹ) 

• Jollibee (Philippines) 

• Five Star (Thái Lan) 

• McDonald’s (Mỹ) 

• Papas’ Chicken (Hàn Quốc) 

• Popeyes (Mỹ) 

Đặc biệt, các thương hiệu đến từ Mỹ như Popeyes, Burger King được Tập đoàn Liên Thái Bình Dương (IPP) đưa vào Việt Nam qua hình thức nhượng quyền thương hiệu từ năm 2010, tận dụng xu hướng phát triển ngành ẩm thực nhanh và thay đổi trong hành vi tiêu dùng của người Việt. 

Gà rán không chỉ là món ăn – mà còn là xu hướng văn hoá Gen Z 

Không đơn thuần là một món ăn, gà rán đang trở thành một xu hướng ăn uống thịnh hành, đặc biệt trong giới trẻ và Gen Z tại Việt Nam. Gần đây, phong trào tổ chức tiệc sinh nhật tại quán gà rán trở nên phổ biến. Nhiều bạn trẻ chọn cách “chữa lành tuổi thơ” bằng một bữa tiệc sinh nhật ở KFC, Lotteria hay Jollibee – điều họ từng mơ ước hoặc đã từng thực hiện trong quá khứ. 

Xu hướng này nhanh chóng lan rộng trên các nền tảng mạng xã hội, góp phần đẩy mạnh độ nhận diện thương hiệu cho các chuỗi gà rán. 

Xu hướng đãi tiệc sinh nhật tại quán gà rán thu hút hàng ngàn bạn trẻ (Nguồn: Tiktok) 

Gà rán và mạng xã hội – Bộ đôi tạo nên “viral trend” 

Một điểm đáng chú ý là các clip gà rán chấm đẫm trong ly sốt khổng lồ trên mạng xã hội đã góp phần làm bùng nổ cơn sốt gà rán, đặc biệt với các thương hiệu như Wingstop, Raising Canes. Hình ảnh hấp dẫn, gợi cảm giác ngon miệng từ những video đã thu hút hàng triệu lượt xem, tạo nên hiệu ứng lan tỏa mạnh mẽ trên toàn cầu.

Sự thành công đó đã giúp Wingstop mở rộng hoạt động nhượng quyền ra ngoài nước Mỹ, đến các thị trường tiềm năng như Úc, Singapore, Hàn Quốc. Cho thấy được, ngành gà rán luôn là chủ đề nóng trên toàn thế giới. 

Bonbird – hãng gà rán đến từ Qantar 

Bonbird, thương hiệu đứng sau Bon Venue, theo mô hình fast-casual hiện đại. Thương hiệu này cung cấp gà rán chế biến thủ công, khoai tây chiên cay và nước sốt đặc trưng. Nhờ đó, thương hiệu duy trì chất lượng đồng đều, tốc độ phục vụ nhanh. 

Điều quan trọng là Bonbird phù hợp với nhịp sống bận rộn của giới trẻ và các gia đình tại Qatar. Bên cạnh đó, khả năng vận hành linh hoạt và giữ công thức ổn định giúp Bonbird phù hợp với xu hướng nhượng quyền gà rán tại khu vực này. 

Tương lai tươi sáng của ngành gà rán 

Từ việc trở thành lựa chọn ăn uống phổ biến đến xu hướng văn hoá mạng xã hội, gà rán đã vươn lên trở thành một hiện tượng toàn cầu. Với sự góp mặt của nhiều thương hiệu lớn và cả những tay chơi mới như Bonbird, có thể thấy thị trường gà rán tại Việt Nam và quốc tế vẫn còn rất nhiều tiềm năng phát triển, đặc biệt thông qua mô hình nhượng quyền thương hiệu F&B.

Liên Hệ Thêm Thông Tin Ngay Hôm Nay: 

📧 Email: info@vffranchiseconsulting.com  

📱 WhatsApp: (+84) 903 065 458 

 

Bài viết liên quan

• 5 Startup Việt Ký Hợp Tác Với Nhật Tại Demo Day 2026
• BHC Chicken Vào Việt Nam: Nhượng Quyền Mở 50 Cửa Hàng
• The Coffee House Bị Katinat Vượt Mặt: Cuộc Đua Chuỗi Cà Phê
• Hoa Doanh Foods: Đặc Sản Việt Vào Chuỗi Bán Lẻ Hiện Đại
• WinCommerce Mở 348 Cửa Hàng 4 Tháng, Nông Thôn Bứt Tốc