Cuộc chiến F&B khốc liệt: Nhượng quyền Trung Quốc với 36.000 cửa hàng Mixue, Haidilao mở 70 cửa hàng tại Đông Nam Á,… gây áp lực mạnh cho doanh nghiệp địa phương!

Xu Thế Mở Rộng Toàn Cầu Của Các Thương Hiệu F&B Nhượng Quyền Trung Quốc Tại Đông Nam Á

Để chiếm lĩnh thị trường quốc tế, các công ty F&B Trung Quốc đang áp dụng nhiều chiến lược phát triển khác nhau, đặc biệt là nhượng quyền. Các chuỗi cửa hàng đồ ăn và thức uống giá rẻ như Mixue và Haidilao,… đang tạo nên cơn sốt bùng nổ tại Đông Nam Á. Các chiến lược phát triển này không chỉ thu hút khách hàng mà còn tạo  ra áp lực cạnh tranh khốc liệt cho thị trường F&B địa phương.

Trong thị trường Đông Nam Á, các thương hiệu F&B nhượng quyền nổi bật của Trung Quốc như Mixue, Chagee, Tai Er, và Haidilao,… đang nhanh chóng mở rộng phạm vi hoạt động.

Mixue và Haidilao: Từ Trung Quốc bước ra thế giới

Mixue, từ khi gia nhập thị trường Việt Nam năm 2018, đã nhanh chóng trở thành thương hiệu phổ biến trong giới trẻ Việt Nam. Với mức giá rẻ và sản phẩm chất lượng là hai yếu tố then chốt giúp Mixue phát triển mạnh mẽ, đã có hơn 1.000 cửa hàng trên toàn quốc chỉ sau vài năm hoạt động.

Đối với đa số học sinh trung học tại Việt Nam, Mixue đã trở thành điểm tụ tập phổ biến sau giờ tan trường. “Mình đến đây mọi lúc vì giá cả rẻ,” một nữ sinh tại Hà Nội chia sẻ. Trên thực tế, một nhân viên tại cửa hàng cho biết họ đã bán trung bình 500 cốc đồ uống mỗi ngày, có ngày lên tới hơn 1.000 ly. Mặt hàng bán chạy nhất là Trà chanh lô hội chỉ với giá 17.000 đồng (68 xu). So với các chuỗi cửa hàng như Tiên Hưởng, Bobapop,… đồ uống khác, thì tại Mixue – giá rẻ hơn từ 30% đến 50%.

Bên cạnh đó, thương hiệu Hadilao càng phải đáng đề cập. Haidilao cũng đã không ngừng mở rộng, với 70 cửa hàng tại Đông Nam Á. Mỗi bữa ăn tại đây mang đến trải nghiệm độc đáo với dịch vụ chăm sóc khách hàng vô cùng tận tình. Thực đơn đa dạng và mức giá khởi điểm hấp dẫn giúp chuỗi nhà hàng này nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường. Haidilao trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu cho người tiêu dùng trong khu vực.

Sự trỗi dậy của các thương hiệu F&B mô hình nhượng quyền Trung Quốc – Chiếm lĩnh thị trường Đông Nam Á và các thách thức đi kèm

Các thương hiệu F&B Trung Quốc phổ biến khác như Tai Er, Zhangliang Malatang và Luckin Coffee,… đang tận dụng nhượng quyền để mở rộng tại Đông Nam Á. Tai Er đã có mặt ở Singapore và Thái Lan, với món cá ngâm đặc trưng. Zhangliang Malatang hiện diện tại 15 quốc gia với hơn 63 cửa hàng. Luckin Coffee đang chiếm lĩnh Singapore với 32 cửa hàng chỉ trong một năm. Bằng mô hình nhượng quyền, đã giúp họ nhanh chóng tiếp cận khách hàng và tăng trưởng bền vững. Đây là công cụ đắc lực giúp các thương hiệu tăng tốc tại khu vực này. 

Đông Nam Á – Điểm đến chiến lược của thương hiệu Trung Quốc

“Nhượng quyền thương mại là một chiến lược quan trọng trong việc mở rộng ra nước ngoài,” Theo đại diện của PayInOne cho biết. “Hầu hết các công ty sẽ chọn khu vực Đông Nam Á trước, do chi phí nhân sự thấp và dễ quản lý. Sau đó, họ mới mở rộng sang các thị trường như Châu Âu, Bắc Mỹ, Úc, Nhật Bản và Hàn Quốc.”. Việc nhượng quyền thương mại giúp các công ty F&B Trung Quốc xâm nhập các thị trường nước ngoài dễ dàng hơn, đặc biệt là Đông Nam Á. Được biết đến, đây là thị trường: dân số đông, chi phí nhân sự thấp – trung bình, môi trường pháp lý thuận lợi và dễ quản lý.

Chagee, thương hiệu trà sữa nổi bật, đã chọn Singapore làm trụ sở khu vực. Luckin Coffee và nhiều thương hiệu khác coi Đông Nam Á là bước đệm chiến lược. Từ đây, các thương hiệu tiếp tục mở rộng đến các khu vực khác như Châu Âu và Bắc Mỹ.

Tác động của các thương hiệu Trung Quốc đối với doanh nghiệp bản địa

Các thương hiệu F&B Trung Quốc giá rẻ đang gây sức ép nặng nề lên các doanh nghiệp địa phương. Theo ông Charoen Kaowsuksai, đại diện ngành F&B Thái Lan cho rằng, sự bùng nổ của các chuỗi cửa hàng giá rẻ khiến nhiều doanh nghiệp địa phương phải điều chỉnh giá và nâng cao chất lượng. Các thương hiệu lớn như Mixue và Luckin Coffee đang thống trị thị trường, gây sức ép lên đối thủ địa phương. Sự cạnh tranh khốc liệt đòi hỏi doanh nghiệp địa phương phải tăng cường sáng tạo trong chiến lược và quản lý chi phí tốt hơn: về chi phí và chất lượng sản phẩm.

Hướng đến phương Tây từ bước đệm Đông Nam Á

Sau khi chinh phục thị trường Đông Nam Á, các thương hiệu Trung Quốc như Luckin Coffee và Chagee đang hướng đến phương Tây. Đối với các thương hiệu lớn, thành công tại Singapore là bước đệm để mở rộng ra châu Âu và Mỹ. Tham vọng toàn cầu của các thương hiệu này không ngừng được hiện thực hóa qua các bước đi mạnh mẽ. Thành công tại Đông Nam Á đã giúp họ xây dựng nền tảng vững chắc trước khi tiến sâu vào thị trường quốc tế.

---

Hãy liên hệ với chúng tôi – ngay hôm nay! Để biết thêm thông tin về nhiều cơ hội nhượng quyền, hợp tác B2B hấp dẫn: 

• Website: VN Franchise Consulting
• Email: info@vnfranchise.vn
• Hotline: +84 903 065 458
• Facebook: http://bit.ly/fanpage-vnf
• Youtube: http://bit.ly/youtube-vnf
• Zalo: http://bit.ly/zalo-vnf

Bài viết liên quan

• 5 Startup Việt Ký Hợp Tác Với Nhật Tại Demo Day 2026
• BHC Chicken Vào Việt Nam: Nhượng Quyền Mở 50 Cửa Hàng
• The Coffee House Bị Katinat Vượt Mặt: Cuộc Đua Chuỗi Cà Phê
• Hoa Doanh Foods: Đặc Sản Việt Vào Chuỗi Bán Lẻ Hiện Đại
• WinCommerce Mở 348 Cửa Hàng 4 Tháng, Nông Thôn Bứt Tốc