Trung Nguyên Legend thử mô hình xe Speed Coffee, đăng ký nhãn hiệu tại Mỹ trước Việt Nam gần 9 tháng

Trung Nguyên Legend đang chạy thử một định dạng bán lẻ mới ở TP.HCM: xe cà phê lưu động Speed Coffee, bán cà phê kèm bánh mì. Điều ít người để ý là cái tên này đã nằm trong hồ sơ nhãn hiệu tại Mỹ từ ngày 19/9/2025, sớm hơn đơn nộp ở Việt Nam gần 9 tháng. Đầu tháng 10, Trung Nguyên Franchising còn đăng tin tuyển nhân viên bán hàng cho dự án xe cà phê lưu động tại Hà Nội, dấu hiệu cho thấy mô hình đang được kéo ra khỏi thành phố thử nghiệm đầu tiên.

Speed Coffee: kiosk di động thay cho mặt bằng cố định

Từ đầu tháng 8/2026, những chiếc xe tải nhỏ màu trắng – xanh mang dòng chữ Speed Coffee – The Power of Discovery bắt đầu xuất hiện ở một số điểm trong thành phố. Ngày 18/8, Trung Nguyên Legend xác nhận với báo chí đây là mô hình của tập đoàn và khi đó đã vận hành thử khoảng hai tuần. Ba điểm bán được ghi nhận ban đầu gồm khuôn viên Nhà hát Hòa Bình, 50B Bùi Thị Xuân và khu chung cư Hồng Lĩnh.

Chiếc xe được thiết kế như một kiosk di động. Thùng xe mở ra thành quầy, bên ngoài kê thêm vài bộ bàn ghế và dù che. Menu rút gọn mạnh, xoay quanh hai nhóm là cà phê và bánh mì, hợp với kiểu bán nhanh cho khách mua mang đi. Hướng đi này khá gần với lựa chọn quầy và kiosk mà nhiều chuỗi đồ uống đang cân nhắc, như đã phân tích trong bài nhượng quyền cà phê mang đi: kiosk, quầy take-away hay quán ngồi.

Tin tuyển dụng ở Hà Nội mô tả nhân viên không làm cố định tại một cửa hàng mà di chuyển theo hành trình, sự kiện của công ty; trực tiếp pha chế, tư vấn menu, quản lý xe hàng, nguyên vật liệu và doanh thu. Vị trí toàn thời gian không yêu cầu kinh nghiệm.

Giá bán ghi nhận tại các điểm ở TP.HCM

• Cà phê đen: 25.000 đồng; cà phê sữa: 28.000 đồng
• Các loại cà phê mang đi: khoảng 30.000–33.000 đồng
• Bánh mì gà nướng: 30.000 đồng; bánh mì thịt: 35.000 đồng
• Combo cà phê – bánh mì: khoảng 50.000–55.000 đồng

Hồ sơ nhãn hiệu tại Mỹ đi trước Việt Nam gần 9 tháng

Ngày 19/9/2025, một đơn đăng ký nhãn hiệu được nộp lên Cơ quan Sáng chế và Nhãn hiệu Mỹ (USPTO) với tên đầy đủ:

SPEED COFFEE – THE POWER OF DISCOVERY – COFFEE – BÁNH MÌ

Chủ đơn là Công ty TNHH Đầu tư và Phát triển thương hiệu Trung Nguyên Legend. Phạm vi đăng ký không phải cà phê đóng gói mà là dịch vụ quán cà phê, nhà hàng, cung cấp đồ ăn thức uống và nhà hàng tự phục vụ. Đơn nộp theo cơ sở Intent-to-Use (dự định sử dụng): ở thời điểm đó Speed Coffee chưa được ghi nhận là đã kinh doanh tại Mỹ, nhưng chủ đơn phải xác nhận có ý định thật sự đưa nhãn hiệu vào thương mại.

Hồ sơ sau đó tiến thêm từng bước. Ngày 5/5/2026, nhãn hiệu được công bố để các bên liên quan có thể phản đối. Ngày 30/6, USPTO phát Notice of Allowance, và hiện hồ sơ đang chờ hoàn tất thủ tục sử dụng. Ở trong nước, đơn Speed Coffee được nộp ngày 10/6/2026 tại nhóm 43 (dịch vụ quán cà phê, nhà hàng, cung cấp đồ ăn thức uống), được công bố hợp lệ ngày 17/8 và vẫn đang được xử lý. Tính từ lúc nộp đơn ở Mỹ tới khi xe xuất hiện trên đường phố TP.HCM là khoảng 11 tháng.

Mỹ là thị trường nhượng quyền Trung Nguyên đang mở rộng

Ngày 21/3/2026, Trung Nguyên Legend khai trương Cà phê Thế giới Trung Nguyên Legend tại Houston, Texas, quán nhượng quyền thứ 10 của thương hiệu ở Mỹ. Doanh nghiệp cho biết trong năm sẽ mở tiếp tại Westminster, San Jose, Portland, Philadelphia và Houston, hướng tới mục tiêu 100 quán tại Mỹ.

Cặp sản phẩm cà phê – bánh mì thực ra đã có sẵn trong hệ thống ở Mỹ. Cửa hàng trên Bellaire Boulevard (Houston) bán nhiều loại cà phê Việt cùng bánh mì bò, bánh mì xíu mại, bánh mì trứng, bánh mì chả cá, giá khoảng 7,5 USD. Có thể hiểu Speed Coffee ở TP.HCM là phiên bản tinh gọn của một tổ hợp sản phẩm đã được bán ở thị trường nước ngoài. Thị trường Mỹ cũng đang đón thêm nhiều chuỗi đồ uống châu Á, như diễn biến được nêu trong bài chuỗi Mixue và Luckin mở rộng sang Mỹ.

Giữ tên thương hiệu trước khi mở rộng

Thứ tự nộp đơn ở Mỹ trước, Việt Nam sau phản ánh cách làm có kế hoạch: bảo vệ tên gọi ở thị trường mục tiêu trước khi mô hình được triển khai thật. Với chuỗi F&B định nhượng quyền ra nước ngoài, quyền đối với nhãn hiệu là thứ bên nhận quyền sẽ hỏi đầu tiên, vì đó là tài sản họ trả tiền để được sử dụng. Khung thủ tục trong nước liên quan tới hoạt động này được tổng hợp trong bài đăng ký nhượng quyền thương mại tại Việt Nam.

Góc nhìn cho doanh nghiệp và nhà đầu tư nhượng quyền

Xe lưu động giúp thương hiệu thử điểm bán theo sự kiện, khu dân cư hay khu văn phòng mà không phải cam kết thuê mặt bằng dài hạn. Nếu được chuẩn hóa, đây là kiểu định dạng có thể đóng gói thành một gói nhượng quyền nhẹ vốn hơn quán truyền thống. Dù vậy, nguồn tin chưa cho biết Trung Nguyên có kế hoạch nhượng quyền Speed Coffee cho đối tác hay không, nên nhà đầu tư cần chờ công bố chính thức từ doanh nghiệp.

Với ai đang tìm cơ hội trong mảng cà phê, câu chuyện Speed Coffee cho thấy hai điều đáng theo dõi: menu càng gọn thì càng dễ nhân bản, và việc bảo hộ nhãn hiệu sớm giúp thương hiệu chủ động khi bước ra thị trường mới. Những nhà đầu tư nhắm tới quyền độc quyền lãnh thổ có thể tham khảo thêm cách thẩm định một cơ hội master franchise, còn cuộc đua của các chuỗi cà phê trong khu vực thể hiện khá rõ qua việc Luckin Coffee mở cửa hàng thứ 100 tại Singapore.

---

Nguồn: CafeF — Ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã âm thầm làm một việc tại Mỹ gần 1 năm trước khi bán xe cà phê – bánh mì vỉa hè ở Việt Nam

Bài viết liên quan

• Uni-President đàm phán mua đơn vị vận hành KFC, Pizza Hut châu Á
• Three O’Clock khai trương 3 cửa hàng đầu tiên tại Ấn Độ cùng FranGlobal
• Nhượng quyền vốn nhỏ: tiêu chí chọn mô hình nhẹ vốn cho SME
• Nhượng quyền Kangaroo Team: mô hình hợp đồng với trường học
• Nhượng quyền trà sữa: mô hình, tiêu chí chọn thương hiệu